香港货品编码协会以各行各业之需要为服务目标，致力透过供应链管理工具、专业知识及实务，协助业界创优增值，争取可持续发展的优势。为此，本会一直不遗馀力透过多元化的行业项目促进各行业创新应用GS1标准。

透过不同的行业项目，香港货品编码协会成功地与业界共同界定其对标准、解决方案及各种服务的要求，此外，本会亦与其他政府之间的国际组织、商会、学术界及主要的持份者积极协作筹划这些项目。上述项目由不同的行业策划，必要时亦会谋求不同的行业代表合作协办。

本会为零售业界服务超过20年，现时，服务範围已扩展到零售业以外的20个其他主要行业，包括零售业消费产品、食品、医疗护理产品、物流、成衣及纺织、消费性电子产品及资讯科技等。

香港货品编码协会为本地及珠江三角洲地区的行业提供多元化的产品及服务，并透过GS1 标准为他们提升资讯流的透明度及追溯能力，藉以提高企业的供应链运作效率。